A szüreteléskor egészségesnek látszó gyümölcsök felülete is lehet sérült pl. a Nap káros sugaraitól mikrorepedések keletkezhetnek a bőrszövetükben. A tárolóhelyiségekben ezeken a „kapukon” keresztül támadhatnak a kórokozó gombák, baktériumok. A tél folyamán a kemény bőrű datolyaszilvát is megfertőzték a kórokozók. A fotó Tüh Annamária zalaegerszegi laborjában készült, 2025. január 14-én.